Was man sich nicht so alles kauft…
Heute kam eine Bestellung, die ich vor kurzem getätigt habe, nämlich ein Dörrautomat der Firma BOMANN. Warum ich mir ein solches Gerät kaufe und was das überhaupt macht, das ist schnell erklärt. Ich habe mich ja in diesem Jahr erfolgreich als Chili-Züchter versucht und nun so viele Chilis hier, dass ich sie gar nicht alle verwenden kann. Um mehr als eine Chili in mehrere Portionen essen unterzubringen, sind die Teile einfach viel zu scharf, also gibt es im Prinzip nur zwei Möglichkeiten, nämlich die scharfen Früchte wegwerfen oder haltbar machen. Und das macht man nun einmal am besten mit einerm Dörrautomat. Dieser trocknet innerhalb von wenigen Stunden die Chilis, so dass ich sie beispielsweise zu Pulver zermahlen kann. Die Schärfe und die ganzen Inhaltsstoffe bleiben somit enthalten.
Gekauft habe ich mir den Dörrautomat DR435CB von BOMANN übrigens über den Amazon-Marketplace.
Chilis geerntet - Fotoserie
Ach so, da ich gerade hier von meinen Chilis schreibe. Ich habe natürlich inzwischen nicht nur eine, sondern viel mehr scharfe Chilis geerntet, insbesondere von den orangenen Habaneros habe ich eine ganze Menge abgemacht, die momentan im Dörrautomat liegen und getrocknet werden.
Wen es interessiert, für den habe ich eine Fotogalerie zusammen gestellt, in dem man den Werdegang meiner Pflanzen verfolgen kann, angefangen von der Keimung, über die ersten Blätter hin zur ersten Blüte und zu den anschließenden Chilis.
Es ist also ganz leicht, sich extremst scharfe Chili-Pflanzen selbst zu ziehen.
- Bilder der Chilizucht 2008 - Habanero (orange)
Stichwörter: BOMANN, Chili, Chilis trocknen, Dörrautomat, Habanero
